Despre editia 2025 Horeca Awards:
Gala Horeca Awards a avut loc pe 25 noiembrie 2025 în decorul elegant de la Fratelli Studios, inspirat din farmecul perioadei interbelice, potrivit unei ediții cu numărul 18 strălucitoare și memorabilă. Profesioniști din toate segmentele HoReCa s-au reunit pentru o seară care a îmbinat recunoașterea performanței cu bucuria de a celebra împreună o comunitate tot mai unită. Gala Horeca Awards joacă de 18 ani un rol esențial pentru industrie: aduce în prim-plan povești de succes, validează eforturile de peste an și oferă spațiul de sărbătoare adecvat pentru profesioniștii din industrie. După un an marcat de provocări, dar și de dezvoltări spectaculoase, ediția cu numărul 18 a reconfirmat importanța recunoașterii performanței într-un ambient exclusivist, o oglindă a evoluției standardelor de la un an la altul.
În cadrul serii au fost acordate și câteva premii speciale, printre care premiul Horeca Insight oferit grupului Stadio pentru dezvoltare și viziune, în semn de recunoaștere a contribuției la transformarea peisajului gastronomic urban. Premiul Publicului a evidențiat brandurile care au reușit să construiască o relație puternică cu oaspeții lor, practic un indicator al încrederii comunității în brandurile lor de suflet din ospitalitate. De asemenea, un moment emoționant al serii a fost dedicat Carmen Savu, căreia Horeca Insight i-a oferit un premiu de recunoaștere pentru întreaga carieră, în semn de apreciere pentru rolul său emblematic în evoluția industriei din ultimele trei decenii.
Castigatori 2025 Horeca Awards:
Cea mai buna cafenea/ceainarie Hall of Fame: 5 To Go
1 ORIGO2 TED’S COFFEE
3 BOILER
4 GANESHA CAFÉ
5 TUCANO COFFEE
Cel mai bun Pastry Chef Hall of Fame: Ana Consulea
1 ANDREEA MOLDOVAN2 IOANA ROMANESCU
3 ALEXANDRU STEFAN
4 GEORGIAN ȘTEFAN TUFĂ
5 ROBERT EISLER
Cel mai bun hotel / boutique hotel / pensiune
1 CASA TIMIȘ WELLNESS & SPA RESORT2 BALVANYOS RESORT
3 THE MARMOROSCH BUCHAREST, AUTOGRAPH COLLECTION
4 JW MARRIOTT BUCHAREST GRAND HOTEL
5 SINGURENI MANOR
Cel mai bun restaurant steakhouse / burger
1 SMOKĂREALĂ2 HARD ROCK CAFE
3 OSHO
4 VACAMUU
5 ZMOKE
Cel mai bun Waiter
1 SILVIAN VECHIU2 GABRIEL NEAGU
3 MĂDĂLINA DUDAU
4 AURELIAN LUCA
5 ANCA IVAN
Cel mai bun restaurant cu specific romanesc traditional Hall of Fame: Caru' cu Bere
1 STÂNA TURISTICĂ SERGIANA2 CASA DOINA
3 HANU’ LUI MANUC
4 HANUL BERARILOR
5 CEAUNU CRĂPAT
Cea mai buna companie de delivery
1 GLOVO2 WOLT
3 BOLT FOOD
Cel mai bun QSR
1 TERASA OBOR2 LE BAB FRIED CHICKEN
3 JERRY’S PIZZA
4 DRISTOR KEBAP
5 CIORBĂRIE
Cel mai bun Manager de locatie
1 ȘTEFAN ANICULAESEI2 PETRU DOBRE
3 CRISTINA COCIAȘ
4 EUGEN TUDOSIE
5 IONUȚ CEBAN
Cel mai bun Somelier Hall of Fame: Sergiu Nedelea
1 EDUARD JAKAB2 MARINA SAMOILĂ
3 VIRGIL DUMITRAȘCU
4 MIHAI CIUCUR
5 CĂTĂLIN BALUȚĂ
Cel mai bun restaurant cu specific asiatic
1 ZEN SUSHI2 YOSHI IZAKAYA
3 BENIHANA
4 JAPANOS
5 RUKA IZAKAYA
Cel mai bun Barista
1 MIRUNA TUDOSE2 VLAD UNGUREANU
3 EDUARD OANCEA
4 VLAD ȘTEFĂNESCU
5 ALEX BRATU
Cea mai buna patiserie / cofetarie / brutarie
1 PIAȚA 92 FRENCH REVOLUTION
3 MITA BICICLISTA
4 CASA DEL PAN
5 LUCA
Cel mai bun restaurant cu specific romanesc modern
1 BISTRO DE L'ARTE2 NOUA BUCĂTARIE ROMÂNEASCĂ
3 SORO LUME
4 CASA TIMIȘ VERANDA
5 ZEXE ZAHANA
Cel mai bun restaurant cu specific oriental
1 ZAITOONE2 MACE BY JOSEPH HADAD
3 DUMAN ORIENTAL CUISINE
4 AUBERGINE
5 NISHANI
Cel mai bun Bartender
1 ANDRA DRAGAN2 ALEX ARDELEAN
3 MASSIMILIANO MAGRI
4 SILVIU BĂLĂSESCU
5 EMANUEL BLAJ
Cel mai bun bistro Hall of Fame: Fratellini Bistro
1 SUTA DE GRAME2 NUBA CAFE
3 5SENSI
4 PAPILA
5 MOSAFIR
Cel mai bun lounge
1 UANDERFUL2 EXPIRAT
3 LOFT LOUNGE
4 LA GRANDE BELLEZZA
5 NAIVE
Omul anului in HoReCa
1 RADU SAVOPOL2 DANIEL MISCHIE
3 SIMONA CONSTANTINESCU
4 DANI CARAMIHAI
5 MONICA DINU
Cel mai bun restaurant cu specific mediteranean
1 DEI FRATI2 SARDIN
3 FISH HOUSE
4 CASA DI DAVID
5 RAIONUL DE PEȘTE
Cel mai bun Gastrobar
1 BIUTIFUL2 LINEA – CLOSER TO THE MOON
3 NOMAD SKYBAR
4 B3TON GASTROBAR
5 GASTROLAB
Cea mai buna locatie nou deschisa
1 CORINTHIA GRAND HOTEL DU BOULEVARD BUCHAREST2 CASA ALBA
3 ETO
4 BARTINI ROOFTOP
5 SWISSOTEL
Cel mai bun Chef
1 ALEXANDRU PETRICEAN2 OANA COANTA
3 NICO LONTRAȘ
4 ORLANDO ZAHARIA
5 BERCEA DRAGOȘ
Cea mai buna companie de catering
1 FRATELLI CATERING2 MAIDAN
3 BUCATE PE ROATE
4 JW MARRIOTT CATERING
5 LOFT CATERING
Furnizorul anului in HoReCa Hall of Fame: Parmafood
1 METRO2 AQUILA & PARMADRINKS
3 MACROMEX
4 OLD TEAM DISTRIBUTION
5 OMNIA GUSTI SRL
Premiul Publicului
CEL MAI BUN QSR: Jerry's PizzaCEL MAI BUN RESTAURANT STEAKHOUSE / BURGER: Hard Rock Cafe
CEL MAI BUN RESTAURANT NOR: SKY CASUAL RESTAURANT
Premiul Horeca Insight
GRUPUL STADIO Hospitality conceptsPermiul special pentru intreaga cariera
CARMEN SAVUPermiul special Horeca Manifesto By Metro
MARIUS TUDOSIE - BACANIA VECHEPermiul Unilever
ALEXANDRU COJOCARU, RESTAURANT PRIME BUCUREȘTIPermiul special Nazzuro Aqua
THE MARMOROSCH BUCHAREST, AUTOGRAPH COLLECTION*Membrii categoriei Hall of Fame vor putea fi nominalizați din nou peste două ediții ale Horeca Awards.
